Блюда из картофеля не нуждаются в рекламе, все хозяйки любят и ценят картофель. В любом доме он занимает на столе почетное место. Картофель замечательно сочетается с любым продуктом: с рыбой, мясом, грибами, молоком, овощами, травами. Картофель жарят, варят, тушат, запекают, пекут, делают пюре, котлеты, оладьи, рагу. Не даром народная мудрость гласит: Хлеб-батюшка, картошка-матушка. Картофель – второй хлеб, а блюда из картофеля – незаменимы на каждом столе.
Картофель – корнеплод родом из Южной Америки. Впервые его начали культивировать индейцы, около 9 тысяч лет назад, на территории современной Боливии. Польза и минеральный состав картошки во многом зависит от сортов и места произрастания. В основном картофель состоит из: воды, крахмала, сахаров и клетчатки. Примечателен тот факт, что в сухом остатке этого корнеплода содержится до 75% крахмала.
В современной кулинарии картофель нашел широкое применение, из него готовят: гарниры, рагу, оладьи, используют в супах, запекают в углях. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из картофеля с фотографиями и пошаговым приготовлением.
Картошка входит в перечень основных продуктов, блюда из нее мы встречаем в любых кухнях мира. Высокая пищевая ценность, доступность картофеля на всех рынках способствует его высокой востребованности на наших столах.
Итак, что можно приготовить из картошки
Гратен из картофеля: классический рецепт, с фото пошагово
Жареная картошка с маслятами
Тушеная картошка с грибами
Кабачки с картошкой в мультиварке
Картошка с грибами в горшочках
Курица, тушенная в пиве с картофелем и овощами
Картофель и рыба с итальянским соусом сальса "Верде"
Пюре запеченое с золотистой корочкой
Картошка с грибами в рукаве
Тушеная картошка в духовке
Драники с творогом
Картошка в мультиварке скороварке
Картошка в духовке с майонезом
Жареная картошка с шампиньонами
Картошка фаршированная фаршем
Куриные голени с картошкой в духовке
Картошка с тушенкой
Картошка с фаршем в духовке
Картошка в рукаве
Картошка с печенью в мультиварке
Картошка с салом в духовке
Картошка с салом в мультиварке
Запеченная картошка в мультиварке
Ребрышки с картошкой в мультиварке
FOODideas (идеи для еды) – это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале – Foodideas Zen