Посадка ореха фундук осенью

Среди садовых культур вида орехоплодных фундук считается королем. Почетное звание он получил за высокую урожайность. Лесной орех как культурное растение начали выращивать с древних времен. Об этом говорят находки археологов.

Фундуком называют лещину крупноплодную (ломбардскую), типичную обитательницу широколиственных и смешанных лесов. Родина фундука – восточная часть Черноморского побережья. Эта культура получила широкое распространение в Европе и Америке.

В настоящее время фундук занимает ведущее место среди культур этого вида. Неприхотливость выращивания, простота размножения, питательная ценность плодов и использование истощенных земель сделали орех доступным для фермеров и дачников.

Что такое фундук?

Это кустарник, имеющий внешнее сходство с лещиной. Фундук – ветроопыляемое многоствольное крупное растение, высота которого колеблется от трех до восьми метров. Листья темно-зеленого цвета, по краям зубчатые, имеют округлую или овальную форму. Цветки у растения бывают двух видов: мужские, в форме сережек, и женские – почки с ярко-красными щеточками-рыльцами внутри.

Если погодные условия позволяют, орех цветет с начала зимы и до марта. Плодоносить начинает на 4-5-й год после посадки. Куст фундука с кружевными сережками зимой и ярко-желтыми листьями осенью привлекает взгляд человека своей красотой. Это теневыносливое растение, что позволяет высаживать его на северных склонах. На солнечных и защищенных от ветра местах фундук лучше плодоносит. Благодаря мощной корневой системе кустарник укрепляет почву, поэтому посадки ореха можно разместить на склонах и в низинах.

Очень красив в течение всего периода вегетации, начиная с распускания почек и оканчивая листопадом, фундук. Посадка и уход предусматривают целый комплекс мероприятий. Особенно радует глаз крона кустарника, покрытая большими бархатистыми листьями малинового цвета вперемешку с крупными орехами округлой или продолговатой формы. Фундук, посадка которого не требует больших усилий, ценится как плодами, так и своей декоративностью. Поэтому этот кустарник любят садоводы и с удовольствием выращивают его в садах.

Подготовка почвы

Фундук – достаточно неприхотливое растение, для роста которого подходит любая почва, кроме сухой песчаной, соленой и заболоченной. Кислые почвы известкуют в расчете на 1 кв. м. полкилограмма извести. Однако фундук, посадка которого осуществляется на плодородном и влажном грунте, дает более высокие урожаи.

Для начала на выбранном под посадку участке нужно определить ряды и провести их рыхление с добавлением в грунт удобрений с калием и фосфором, если это необходимо. Далее следует перепахать землю на глубину 30-40 см и наметить места для посадки. Такую глубокую вспашку делают для того, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням и сохранить влагу в почве. Для хорошего плодоношения фундуку необходимо много питательных веществ, которые он берет из земли. Поэтому ее нужно обязательно удобрять навозом или компостом в расчете 2-3 центнера на одну сотку земли.

Время посадки

Кустарник ореха высаживают весной и осенью, в зависимости от региона. Посадка фундука осенью предпочтительней в восточных и южных областях, где ее осуществляют за 2-3 недели до заморозков. Это дает возможность растению укорениться, набраться сил, а весной быстро пойти в рост. В остальных областях фундук можно высаживать в любое посадочное время года.

Выбор места посадки фундука

Лучше орех растет на восточных, северо-восточных и северных склонах, где меньше суточные колебания температур и можно избежать опасности подмерзания растений и получения ожогов. Фундук предпочитает солнечные, защищенные от ветра места. Его нужно высаживать на расстоянии 4-5 метров от других растений с большой кроной, чтобы обеспечить большую площадь для питания.

На приусадебных участках фундук, посадка которого осуществляется на склонах овражков или рядом с межой, будет расти в естественном виде. А если вы придадите деревцу определенную форму, оно украсит ваш сад. Такой куст можно посадить на более почетное место.

Посадка

После выбора участка и подготовки почвы выбирается дерево фундук. Посадка его в ямку глубиной полметра осуществляется весной или осенью. Для этого верхний слой почвы перемешивают с калийной солью (50 г), суперфосфатом (150 г) и 2-3 ведрами перегноя. Удобрения равномерно распределяют в ямке.

Посадка фундука осенью и весной проводится так. Ставят в центр колышек и высаживают саженец, предварительно обмакнув его в раствор. И еще не забудьте положить в ямку немного земли из-под лесного ореха. Корневую шейку землей не засыпают, а углубляют на 2-3 см для стимулирования роста корней и их ветвления. Надземная часть растения сразу после посадки срезается на уровне 5-6-й почки. Саженец укорачивают на 15-20 см над поверхностью почвы.

Посаженный кустарник хорошо поливают 3-5 ведрами воды в одну ямку и мульчируют. Для этого можно использовать хвою, опилки, перегной, навоз – что будет под рукой. Так лучше сохранится влага. Чтобы не прела кора саженца, мульча не должна касаться ствола. Через неделю нужно обязательно повторить полив. Неприхотливой культурой является орех фундук. Посадка и уход больших усилий не потребуют.

Формирование куста ореха

Если кому-то не нравится форма растения в естественном виде, можно сформировать будущий куст. Для этого осенью, после второго вегетативного периода, намечают 8-10 крепких побегов. Они и будут будущими основными стволами. В течение 2-3 лет, удаляя поросль и вырезая лишние побеги, можно сформировать куст по своему усмотрению.

Обрезка растения является обязательным условием для получения высокого урожая. Формируют куст в течение 4-5 лет, до момента плодоношения. В будущем, чтобы не было загущения, удаляют неурожайные ветки. А уже к одиннадцатому году роста проводят омоложение, для чего каждый год спиливают по три старых ствола. На смену им готовят прикорневые побеги.

Полив и подкормка

Неприхотлива в выращивании садовая культура фундук. Посадка и уход не отличаются сложностью. Для того чтобы получить высокий урожай орехов, необходимо несколько раз в сезон поливать кустарник. Особенно нуждается фундук в поливе в летний сезон, когда интенсивно растут плоды.

Повысит урожайность и внесение удобрений в почву. Наиболее распространенным видом подкормки являются компост и навоз, которые вносят в 2-3 года один раз из расчета 10 кг на метр квадратный. Минеральные удобрения можно вносить каждый год, особенно когда завязываются плоды. Для этого используйте мочевину. Азот не вносите. Он вызывает бурный рост самого куста, а урожайность при этом падает.

Очень вкусные и полезные плоды дает фундук. Посадка ореха при соблюдении всех требований не займет много времени. А вот наслаждаться вкусовыми качествами плодов и красотой сформированных кустов вы будете долго.

Размножение

Размножается орех семенным и вегетативным способами. При использовании семенного размножения сорт культуры не сохраняется. Посадка фундука из ореха применяется для массового выращивания и выведения новых сортов. Чтобы вырастить сеянцы фундука, берут не пересушенные, хорошо созревшие орехи. Высевают их весной или осенью в плодородную почву на глубину 6-8 см.

При вегетативном размножении сохраняются, закрепляются и передаются признаки и свойства сорта. Оно проводится отводками, корневищами, делением куста и прививкой. Размножение фундука отводками осуществляется укоренением молодых побегов без отделения их от куста. Если за основу берут корневища, 2-3-летние корневые побеги отделяют от куста и высаживают. При размножении делением куста во время прореживания плантаций фундука некоторые кусты выкорчевывают. Их разрубают так, чтобы на каждой части оставался корешок, и высаживают на новое место. При размножении прививкой ее делают черенкам весной. Этот способ размножения применяется для облагораживания кустов.

Полезные свойства

В орехах фундука содержится много питательных веществ: жиры, белки, углеводы и витамины. Ядра используются в пищевой и кондитерской индустрии, масло – в фармацевтической и косметологической. Калорийность фундука выше, чем у хлеба, молока и мяса. Используется даже пыльца соцветий. Она является первым после зимы кормом пчел.

Орех является продуктом диетического питания при малокровии и увеличении предстательной железы, варикозе и тромбофлебите, трофической язве и геморрое. Этот продукт рекомендован людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Считается, что фундук приносит здоровье и счастье.

Посадка фундука осенью на собственном участке возможна и без особых условий. Всё, что понадобится – желание и трудолюбие. Фундук называют королем среди орехов, потому что он самый питательный и полезный. Лекарства его на основе используются в дерматологии, косметологии, нефрологии, гастроэнтерологии.

Описание орешника

Фундук, по-другому — лесной орех или Corylus. Многолетнее растение принадлежит к роду лещина. Существуют дикорастущие сорта, которые чаще встречаются на юге — в Крыму и на Кавказе. Они отличаются меньшими размерами плодов, поэтому их тяжелее собирать. По вкусовым характеристикам уступают садовым, а показатель урожайности не высок.

Это древовидная культура. Высотой от 2 до 5 м. Имеет округлую крону, гладкую нежную кору, конической формы орехи. Листья орешника похожи по своей форме на рыбу – лещ, отсюда и название вида.

В период цветения на ветвях появляются продолговатые бутоны, на кончике которых махровая пурпурная кисточка. Малинового цвета. Так выглядят женские соцветия. Мужские похожи на березовые сережки. Плоды появляются на 6 год.

Орехи лещины обладают яркими вкусовыми качествами, являются очень калорийным продуктом. В их составе много полезных для организма веществ. В одном орехе — 73% масел, 20 % белка, примерно 5% сахаров и 3% растительной клетчатки.

Где посадить

Лучше всего сажать фундук в солнечном месте. Освещенность важный критерий при выборе участка для посадки орешника.

Когда северная сторона преграждена насаждениями или стенами здания, защищая тем самым посадки от ветра, то это отлично. Кустарник нормально переносит низкие температуры. Но лучше в таких местах фундук не сажать.

Ближайшие растительные культуры, имеющие густую крону, должны находится от лесного ореха в 5 метрах. При соблюдении этого условия, урожайность будет выше.

Грунт подойдет любой – чернозем, бурозем, дерново-подзолистая земля. Хорошо приживается фундук и на дерновой, пойменной, оглеенной, глеевой, подзолистой почве. Водородный показатель от 5 до 7, т.е. нейтральный или слабокислый. Растению необходимо получать жидкость в адекватном количестве, но при этом, лещина не растет на болотистой почве или вблизи высокого стояния грунтовых вод.

Когда и где сажать кустарник

Правильно будет заняться посадкой лещины осенью. Сделать это необходимо за 2-3 недели до наступления устойчивых морозов. До начала декабря саженец успеет развить корневую систему.

Правила высаживания

Лещину, для хорошего опыления, лучше сажать по нескольку кустов сразу. Оптимальные промежутки между ними — 6 метров, чтобы не было стесненных условий для развития.

• вспахать или перекопать землю;
• сделать ямки шириной, высотой, длиной 1 м;
• на ½ заполнить их перегноем или навозом;
• вылить в каждую лунку по 10 л воды;
• засыпать саженец землей так, чтобы корневой стержень на 3 см выступал из неё;
• произвести поливку — 20 л на один орешник.

Выбор посадочного материала

Посадочный материал приобретается в магазине, на ярмарке или подготавливается самостоятельно садоводом. Существуют некоторые правила, советы и рекомендации, как подготовиться к посадке:

1. Семена. Проращивают на подоконнике в небольших контейнерах. Несколько месяцев их держат в холодном темном месте – в холодильнике или погребе. Углубления в грунте делаются 5 см.
2. Корневые отростки. Берут от трехлетнего растения, от краешка главного куста. До того как производится пересадка на неизменное место, нужно выращивать побеги на грядке или в тепличных условиях на протяжении 1-2 лет. При данном способе сохраняются абсолютно все сортовые свойства растение.
3. Деление. От взрослого куста отделяются веточки с корневой системой до 15 см. Метод подходит для того, чтобы разрядить орешник.
4. Молодыми черенками. Берут двухлетнее дерево, период начала одревеснения ростков. Сажают в смесь торфа с песком в пропорции 1:1. Поливают вместе с листвой.
5. Саженцами. Чтобы вырастить фундук, саженец нужен без листьев, с хорошо сформированным корнем 45-50 см длиной. На корне 2 пары побегов 1,5 см в диаметре, размером 1-2 см. Высевают орешник рядками или отдельными кустами.

Уход за фундуком

Когда лещина еще не разрослась на участке, место под ней можно использовать для выращивания злаков или однолетних овощей. Удаляют сорные травы, рыхлят землю, но не очень глубоко, чтобы не повредить корневище орешника, регулярно поливают – 1 раз в месяц.

Как удобрить и подкармливать

Мульчирование древесными опилками, хвойными иголками, опавшей листвой делают каждую осень, в том числе в первый год. Также в начальном периоде светолюбивый саженец искусственно затеняют. По прошествии 1 недели повторно поливают. Делать это лучше порционно. Новое ведро выливают после впитывания воды. Это действие исключит гниение.

Подкормленная навозом и удобрениями лунка, питает растение и способствует его росту в течение нескольких лет. 4 года можно больше не делать подкормку.

Борьба с вредителями

Червивые плоды и пораженные листья собирают и выбрасывают. В качестве мер профилактики, нужно очищать кору, рыхлить почву для насыщения ее кислородом, собирать листву, мусор на участке.

Вредители, которым подвержен фундук:

1. Плодожил ореховый – жук с длинным рогом. Размер — 0,7-1 см. Светло – коричневый. Зимует в земле. Откладывает яйца в орехах, внутри них развивается личинка.
2. Тля – маленький жук размером 2 мм. Питается листьями.
3. Усач ореховый – черный жучок с продолговатым брюшком, желтыми лапками и длинными усиками. Поедает листву.
4. Смородинный почковый клещ – червеобразное насекомое. Его брюшко 0,5 см. Кроме орешника, водится на смородине и крыжовнике. Живет и развивается в почках этих культур.

Этот кустарник не стоит оставлять без внимания. За регулярный уход и труды в награду садовник получает красивое растение с пышной кроной и вкусными орешками. Фундук неприхотлив к почвенному составу, не нуждается в постоянной подкормке. Приобрести саженцы – доступно каждому. Кроме того, существует не один сорт, который можно культивировать в домашних условиях. При заботливом выращивании лещина будет расти в саду много лет.

Лесной орех часто называют лещиной (потому что его листья напоминают озёрную рыбу — лещ), а его селекционные сорта – фундуком. Этот род из семейства берёзовых включает около 20 видов и до 100 сортов. Родом он из Малой Азии, но сейчас широко распространён в подлеске лиственных лесов с умеренным климатом по всему северному полушарию, Может выращиваться по всей Украине и даже севернее, потому как переносит зимние морозы до -300С без укрытия.

Строго говоря, только фундук можно законно называть орехом, так как миндаль и грецкий орех это плоды-костянки, как у сливы или абрикоса, а арахис вообще бобовый плод, хоть и подземный.

Лещина обычно выглядит как куст 4 – 6 м в высоту, но есть и древовидные виды и сорта. Его молодые побеги можно спутать с липой или вязом, но в отличие от липы у лесного ореха побеги опушены, а в отличие от вяза почки округлые и серо-зелёные (а у вяза заострённые и красноватые). Кроме того лещина редко растёт деревом, как вяз.

Виды и сорта фундука

Таковы виды, а теперь поговорим о сортах фундука. Рекомендованы для выращивания сорта фундука: сорта отечественной селекции, представляющие собой наследие западноевропейских сортов лещины лесной и их разновидностей гибридов на основе лещины обыкновенной. Это сорта: Белградская новинка, Боровской, Корончатый,Дар Павленко,Пирожок, Клиновидный, Лозовской шаровидный, Ракетный, Серебристый,Шедевр, Степной 83, Шоколадный. Большая научная коллекция имеет более 40 сортов фундука российской и украинской селекции. Некоторые из них обладают также высокими декоративными качествами, в первую очередь, краснолистные сорта российской селекции: Московский рубин, Академик Яблоков, Пушкинский красный.

Посадка фундука осенью

Посадочная яма выкапывается размером 0,6 х 0,6 х 0,6 м. В подготовленную яму вносят органические и минеральные удобрения и хорошо перемешивают с землей :

• перегной – 2-3 ведра;
• двойной суперфосфат – 150-200 г;
• сульфат калия – 50-70 г.

Соблюдение рекомендаций по подготовке почвы обеспечит саженец достаточным питанием на 3-4 года.

Сажать фундук удобнее с помощником: один держит растение и расправляет корневую систему, другой проводит все необходимые манипуляции. Технология посадки проста :

Если корни саженца были обработаны в глиняной болтушке, смыть глину с корней. Обмакивание в болтушку нужно только для сохранения влаги в корнях до момента посадки.

Если корни растения немного подсохли, предварительно опустить их в воду на 1-2 дня. О подсыхании корней свидетельствует сморщенная кора побегов.

Если корни значительно подсохли. то не только их, но и весь саженец опустить в воду на 1-2 дня до тех пор, пока кора не станет гладкой.

Сформировать посадочный холмик в центре ямы, воткнуть в него колышек.

Поставить саженец рядом с колышком, аккуратно расправить по всей яме корни растения. Корневая шейка саженца во время посадки должна находиться чуть выше уровня почвы. После полива земля осядет, и корневая шейка сравняется с землей. Это очень важно – при заглублении корневой шейки в землю фундук будет плохо развиваться, а плодов может вообще не дать.

Засыпают яму в два захода. Сначала половину лунки засыпают грунтом, немного утрамбовывают землю и щедро поливают водой. Затем засыпают оставшуюся часть ямы, опять утрамбовывают и опять поливают. Общее количество воды под каждый саженец – не менее 25 л, оптимально в зависимости от погодных условий – 30-40 л.

Проверяют уровень корневой шейки – максимально допустимое превышение над уровнем земли составляет 1-3 см .

Саженец подвязывают к колышку и срезают над 5-6 почкой. Высота надземной части должна составлять 20-25 см. Обрезка способствует развитию за вегетационный период нескольких плодоносных побегов.

Уход за фундуком осенью

Посаженному растению обеспечьте должный уход. Времени это будет занимать не много.

Мульчирование. Чтобы влага подольше сохранялась в земле, регулярно обновляйте мульчу.

• Рыхление. В первые 3-5 лет землю необходимо тщательно обрабатывать – удалять сорняки и рыхлить грядки. Не допускайте, чтобы верхний слой земли покрылся плотной коркой. Проследите, чтобы приствольный круг был не меньше размера кроны. Обрабатывая молодое дерево, глубоко почву не рыхлите, поскольку можете повредить корневую систему – достаточно 5-7 см. В период плодоношения фундука лучше приствольные круги оставить в покое.
• Укрытие на зиму. Взрослые экземпляры стойко переносят зиму. Но вот молодые саженцы нуждаются в защите. В первые 3 года накрывайте кустарник спанбондом. Можно использовать другой способ – пригнуть ветви к земле и покрыть лапником и снегом. Так вы защитите молодые побеги от сильных порывов ветра.

Полив фундука осенью

Несмотря на то что фундук не любит заболоченности, на обильные своевременные поливы он отзывается хорошо. Особенно это важно в засушливое лето – растение погибнет. В зависимости от погоды, фундук увлажняют 1-2 раза в месяц. В июле регулярно проверяйте, не подсохла ли земля вокруг ствола – в этот период у многих сортов начинается активный рост плодов, которым нужно обилие питательных элементов. Объем полива будет зависеть от возраста фундука. Взрослому экземпляру потребуется до 50 л теплой воды. Некоторые садоводы не увлажняют приствольные круги, а наливают необходимый объем воды в лунку, вырытую в непосредственной близости от фундука.

Подкормка фундука осенью

При уходе за культурой нужно раз в 3 года вносить органические удобрения из расчета 10 кг на 1 кв.м. При осенней перекопке почвы под плодоносящие кусты нужно внести раз в 2-3 года: 3-4 кг навоза или компоста, 50-60 г суперфосфата и 25-30 г калийной соли из расчета на 1 кв.м. Весной под растения подсыпают 20-30 г аммиачной селитры или мочевины. В период завязывания орехов лучше всего подкормить растения мочевиной.

Обрезка фундука осенью

Осенью, как только грецкий орех сбросит листья, лучше и естественнее всего формировать крону формы «веника». Начинать этот вид обрезок нужно как можно раньше, не дожидаясь, пока крона сформируется хаотично и сама, так как процедура такой обрезки предполагает удаление достаточно крупных веток, если грецкий орех уже взрослое дерево. Это есть немалый стресс для него, и чревато всевозможными проблемами. Кроме того, осень – лучшее время для санитарной обрезки и удаления сухих веток с дерева.

Размножение фундука осенью

Семенами

Семенное размножение лещины помогает вывести сорта, которые будут лучше приживаться в суровых условиях. Орех лучше приспосабливается к разным погодным условиям, устойчив к поражению болезнями и вредными насекомыми.

Как размножить фундук с помощью семян:

Для посева берут созревший крупный орех, обрабатывают его керосином против грызунов.

Орех сажают обычно осенью или весной после зимовки. Перед весенней посадкой семена ореха кладут в воду на 5 дней для замачивания, после которого высушивают.

Начинается стратификация в песке, которая длится 4 месяца. Устанавливается температура от 0 до +50 °C, 1 раз в 10 дней орехи перемешивают, после кладут в снег.

Орех сажают в открытый грунт или в рассадники, глубина лунки около 6 см.

Грядки удобряют, покрывают сухими листьями и мхом.

Через 1–2 года растение дает всходы. Сеянцы вырастают от 20 до 80 см в высоту.

Через 2 года после посадки новый орех можно выкопать.

Отводками

Для размножения растения с помощью этого способа ранней весной старые ветви срезают и соблюдают последовательной этих действий:

Накрыть пеньки плёнкой высотой 50 см.

Когда ростки достигнут 15 см, их нужно первый раз окучить слоем перегноя в 4–5 см. Для лучшего образования корней перед первым окучиванием побег обвязать мягкой проволокой.

Когда побег вырастет до 25 см, его нужно снова окучить слоем перегноя в 9–10 см, а когда он достигнет 30 см, снова окучить слоем в 20 см и покрыть мульчей.

Удалить листья внизу ростка.

На протяжении лета саженцы периодически нужно пропалывать и поливать.

После третьего окучивания снимают плёнку. Осенью насыпную почву разгребают так, чтобы не повредить корни, и обрезают секатором часть укоренённых побегов (слабо укоренённые побеги не трогают).

Вредители и болезни фундука

Наибольший вред в настоящее время фундуку приносит мучнистая роса. Возбудителем данной болезни является гриб, который развивается на листе в виде паутиноподобной плесени, позднее начинают образовываться черные пятна.

При поражении фундука мучнистой росой, листья и орехи покрываются белым налетом, который в дальнейшем темнеет.

Методы борьбы с ней:

Обработка фунгицидами, например: известково-серным раствором либо коллоидной серой.

Уборка и сжигание пораженных листьев и орехов.

Неглубокая перекопка приствольных кругов.

Наиболее злостными вредителями фундука считаются: ореховый долгоносик, почковый клещик, ольховый листоед, фундучный усач и другие. Не меньший вред фундуку наносят мыши и белки.

Для борьбы с вредителями проводят опрыскивания, перекапывают почву, обрезают зараженные ветки, преждевременно опавшие плоды уничтожаются.

Личинка майского жука.

Накануне посадки, если в почве встречаются личинки в количестве более 2 шт. на кв.м., необходимо сначала справиться с ними, а только после сажать фундук. Одним из методов избавления от таких личинок является засевание гречки или люпина за год перед посадкой, которые также могут выступать в качестве сидератов. Эти растения ядовиты для личинок майского жука.

Этот вредитель питается во внутренностях побегов фундука, что влечет за собой их усыхание. Пораженные побеги необходимо срезать и сжечь.

“>