Содержание
Прослышала Клубничка, что есть у неё сестричка, живет в поле, и зовут ее Земляничка. Захотела Клубничка познакомится с сестрицей, и отправилась в путь. В путь собралась, а дороги не знает, спросила у Малинки, Малинка высокая, далеко видит.
– Вот где поле, точно не вижу, но знаю, что тебе за забор идти нужно – Малинка ни разу не покидала своего места и о полях только слышала от насекомых, да ежей, которые иногда приходили полакомиться ягодой.
Ну, была не была, и Клубничка со своей грядки отправилась за забор. Вышла на дорожку, а там Ромашка стоит на высокой ножке.
– Ромашка, подружка подскажи, где поле найти, у меня там сестричка Земляничка живет.
– Я отсюда не вижу, но знаю, что тебе по дорожке до самого леса, а там спроси дорогу у других. – и Ромашка листиками показала на лес.
Пошла Клубника по дорожке в сторону леса, идет, песенки поет. Что-то солнышко припекать начало, жарко Клубничке стало. Видит, на обочине Лопух растет. Большой такой, зеленый.
– Братец Лопушок, спрячь меня в тенек. Солнышко припекает, головушка тает.
– Забирайся под листочек, у меня тут тенечек.
Забралась Клубничка под широкий лист лопуха, а там народу видимо-невидимо.
Муравьишки в лапту играли, две гусеницы пряжу мотали, жук Олень газету читал, Сверчок на скрипке играл, а Кузнечик польку танцевал. Маленькие мошки играли на гармошке, а большая Муха пела про калошки. Там сидели две осы, разговоры вели про усы, у кого длинее, у кого прямее.
Клубничка с краю примостилась, хорошо в теньке, так дружно и переждали жаркий полдень.
– Клубничка, ты куда путь держишь? – спросила у неё Муха.
– Я иду навестить свою сестрицу Земляничку. Она в поле растет, за лесом.
– Эх, лес большой, ты его и к ночи не перейдешь! – закачали головой осы. – Может кто поможет тебе. Олень, ты большой, помог бы Клубничке до поля добраться.
– А что ж не помочь, помогу. Только до леса подвезу, а дальше не могу. Рога мешают, за ветки задевают, лететь плохо.
Посадил Олень Клубничку на рога и полетел вдоль дороги к деревьям. Клубничка наверху сидит, всё видит, вот пчелки нектар с клевера собирают, а вот Паук паутину на траве плетет. Тут муравьи дом новый строят, а рядом бабочки в жмурки играют. Летать хорошо!
Прилетели они к деревьям, ссадил жук Клубничку, и по своим делам отправился. Стоит Клубничка, пригорюнилась, деревья большие, высокие, не видно за ними ни чего! Только тропинка змейкой вьётся в высокой траве. Мимо Ёжик бежал.
– Ёжик, миленький, провези меня через лес. Он такой большой, а я такая маленькая, мне очень нужно в поле попасть.
– Да разве это лес?! Это просто кучка деревьев. Ну, садись на спину, я тебя мигом донесу. – Ёжик был добрым, и ни когда не отказывал в помощи.
– Ой, ой, ой! Какой ты колючий! – Клубничка обкололась о колючки и не смогла забраться на спину Ёжика.
– Ох и неженка какая! – воскликнул Ёжик, потом набрал травы и сделал лукошко. Посадил туда Клубничку и быстро-быстро побежал сквозь деревья по тропинке. А деревьев и вправду было мало, не успела Клубничка и оглядеться, как они уже в поле вышли, а вот и Земляничка растет!
– Спасибо тебе Ёжик, спасибо тебе миленький, – раскланялась Клубничка перед Ёжиком, – Здравствуй милая сестрица Земляничка, как я рада тебя видеть!
Много радости было у сестричек, уж они обнимались, умилялись. А Ёжик ягод набрал в лукошко и обратно по тропинке побежал. Три дня провела Клубничка в гостях у Землянички. А Земляничка хоть ростом и мала, а очень щедрой оказалась, ягодами всех угощает, в тени листвы букашек прячет, по утрам росой всех умывает. Дивится Клубничка.
– Земляничка, почему ты всех одариваешь, а взамен ни чего не просишь?
– А зачем? Меня солнышко просто так согревает, небо водой поит, земля кормит. Они же ни чего взамен не просят, вот и делюсь чем могу. Вот ты как ко мне пришла? Кто тебе помог? А взамен что-нибудь спросили?
– Нет, Лопух от жары спрятал, жук Олень до леса довез, а Ёжик прямо к тебе привез! и я тоже буду всем помогать! У меня листья большие, ягоды вкусные, витаминов много!
И правда, с тех пор каждое лето Клубничка щедро отдаёт свой урожай. Ягоды под листьями не прячет, с грядок не убегает и каждое лукошко до краев наполняет.
Беседа о землянике и клубнике для детей
Ягоды земляники небольшие, ярко-красные, похожие на капельку — сверху шире, а снизу уже. В мякоти видны маленькие светло-коричневые удлиненные семена.
Когда вы бродили по опушке леса или гуляли в парке, то наверняка видели эти маленькие алые ягодки в зеленых листьях. Листья земляники называют трилистниками, потому что на одной веточке растут сразу три листочка. Стебель этой ягоды невысокий, укороченный, а листья — довольно крупные.
Весной в веточках земляники появляются цветы.
Как они выглядят?
Верно! Пять белых лепестков окружают небольшое зеленовато-желтое сердечко. Насекомые опыляют цветы земляники. Скоро на месте цветков появится твердая зеленая завязь, из которой образуется сочная ароматная ягодка. Под ее тяжестью тонкий стебелек поникает до самой земли, поэтому и называют это ягодное растение земляникой.
Земляника созревает в лесу раньше других ягод — малины, черники, голубики, брусники и клюквы.
В середине июня — начале июля бродят ягодники по лесным опушкам, вырубкам, просекам, полянам с лукошками и собираю сладкую нежную землянику. А из сосновых боров, где сухо и солнечно, веет приятным земляничным ароматом.
День рождения
Вьет венок в лесу июль,
Одуванчик, только дунь —
В молодой траве густой
Нынче день рожденья мой,
Мой и земляники!
В летние долгие и солнечные деньки быстро зреют алые ягоды земляники возле пней, усеянных желтыми скользкими сосновыми иголками. Словно зажигаются в траве алые фонарики. Народ примечает: «При ясном солнышке и ягодка земляника зреет».
Знали крестьяне и то, что если земляника созрела, сеять овес уже поздно: «Земляника красна — значит, сеять напрасно».
В июльские деньки, как раз когда поспевает земляника, на лугах и полях косят траву. Поэтому родилась такая народная поговорка: «Когда косят, землянику приносят».
«Ягодка-земляника поспевает, ребятишек в лес зазывает», — говорили в старину. «Ради земляники, не раз земле поклонишься», — примечали крестьяне.
В лес за земляникой
Две подружки, Оля с Викой,
В лес пошли за земляникой.
Земляника не проста!
Выглянет из-под листа,
Да и спрячется опять.
Чтобы ягодку сорвать,
Надо не лениться,
Но сегодня жаркий день —
Наклоняться Оле лень.
Наша Оля на пенек,
Подремать легла на травку,
На зеленую муравку.
Тихо-тихо ходит Вика
По полянкам, по опушкам,
Для себя и для подружки.
«Кто землянику в рот кладет, тот здоровый круглый год», — давно заметили люди.
В ароматных кисло-сладких ягодах земляники много полезного витамина С. Издавна люди знают о целебных свойствах этой «царицы ягод». Из сушеных ягод и листьев земляники готовят лечебные чаи и отвары. Пьют их при простудах, болезнях горла, печени и желчного пузыря.
Из нее варят варенье и компоты, готовят джемы, мармелад и другие лакомства.
Земляника — ягодка не только лесная, но и садовая. Выведены замечательные сорта земляники: «комсомолка», «фестивальная», «красавица Загорья» и др. Эти сорта дают обильные урожаи крупных сочных душистых ягод.
Крупную садовую землянику еще нередко называют клубникой. Получена она в результате скрещивания двух американских сортов земляники — «чилийской» и «виргинской».
Первые сорта садовой крупной земляники появились во Франции и Англии в XVIII в. В Россию садовая земляника сорта «виктория» была завезена из Европы в конце XIX в.
Ягоды клубники крупные, сочные, сладкие. Окрашены они обычно снаружи в ярко-красный цвет, а изнутри в розовато-алый.
Растение садовой земляники — травянистое. В мае на нем появляются белые пятилепестковые цветы. Они крупнее цветов лесной земляники, окружены ярко-зелеными резными довольно крупными листьями. В первой половине июня на грядках уже созревают ароматные крупные ягоды. Свежие, только что сорванные с грядки, они гак аппетитны!
Клубника румянится
Пойдем-ка в огород!
Клубника там румянится
И нас с тобой зовет.
Смотри, какие ягодки —
Крупны, сочны, вкусны.
Душистые и яркие
И сладостью полны!
Мы ягодки незрелые
Не станем собирать,
Оставим их на солнышке
Расти и дозревать!
Клубнику сажают в тех местах, где много солнца, а грядки защищены от порывистых ветров. Не годятся для посадки этих ягод крутые склоны, на которых не задерживается снег (земляника здесь зимой вымерзает, а летом ей недостаточно влаги), и влажные низины, на которых застаивается вода.
Опытные садоводы знают, как собрать хороший урожай клубники. Ее высаживают обычно в августе-сентябре, при этом вносят в почву минеральные и органические удобрения. Посаженные кустики поливают, возле них рыхлят землю, удаляют лишние усы, которыми это растение размножается.
Из сочной садовой земляники варят компоты и варенье, готовят джемы, повидло, соки; с клубничным вареньем пекут пироги. Ведь в садовой землянике — клубнике — много ценных и полезных веществ.
Ягоды клубники часто вдохновляют художников на создание натюрмортов — картин, на которых изображаются цветы клубники или блюдо с ягодами. В самом деле, ягоды клубники с капельками росы на листьях очень красивы!
Нарисуем ягодки
С клубникой свежей вазу
Поставили на стол.
Ее заметил сразу,
Лишь в комнату вошел.
Есть клубнику я не стану —
Лучше краски я достану,
Влажные и яркие,
В каплях — бусинках росы —
Ответьте на вопросы
• Как выглядят ягоды земляники? А клубники?
Как бы печально это не звучало, но лето подходит к концу… Грустно смотреть, как постепенно солнце уходит спать все раньше и раньше, тускнеют травы, небо все чаще хмурится.
И пускай осенние холода еще не вступили в свои законные права, все-таки по утрам уже совсем не по-летнему зябко, а легкий августовский ветерок приобретает едва заметные прохладные сентябрьские нотки.
Но не стоит огорчаться – всему свое время, да и осень не всегда приносит нам только лишь грусть и уныние!
Давайте лучше вспомним о том, что хорошего произошло этим летом – конечно, для каждого оно было по-своему запоминающимся и важным.
Возможно, кому-то из вас даже посчастливилось встретить свою любовь! А уж если знаменательное событие произошло в середине июля – тут уж к гадалке не ходи – благодарите за это вкусную и сладкую ягодку по имени Земляника. Почему? Сейчас расскажу…
В лесной мураве земляника растет…
Сейчас эту сладкую ягоду можно увидеть на каждом третьем приусадебном участке. Ботаники вывели много гибридных сортов Земляники, и каждый из них имеет свой особый аромат и привкус. Но когда-то эта ягода росла только в лесах – на тенистых полянках, надежно спрятанных в гуще.
Все вы ее видели и знаете, как она выглядит. Ее аромат ощутим издали, а вот маленькие алые ягодки прячутся в густой листве низеньких кустиков. Вкусные и полезные ягодки можно собирать в конце июня – начале июля, а вот листья (да-да, они тоже очень полезны и даже используются в кулинарии!) лучше всего заготавливать в мае.
И тут вы спросите – а причем тут любовь? На самом деле ягода Земляника, как, например, Ландыш у многих народов была символом семейного благополучия:
- На основе мифов многих народов ученые обосновали это поверье, возведя это растение в ранг афродизиаков.
- Во Франции издревле молодоженам на праздничном застолье подавали суп-окрошку из ягод и листьев земляники в сливочном соусе, посыпанный сахарной пудрой.
- Существовало поверье, что, найдя в лесу две сросшиеся ягоды земляники, их нужно разделить и съесть вместе со своим возлюбленной или возлюбленным – тогда вы непременно будете вместе и проживете долгую и счастливую жизнь.
Для этой сладкой ягоды не раз находилось местечко в стихах известных русских поэтов. Вот, например, произведение Юлии Друниной – советской поэтессы:
К сердцу прикипело —
Только с кровью
Может, это времечко
От сердца отрывать.
Но есть и другие очень интересные легенды и сказки о Землянике разных народов мира.
Вот например, прелестная, милая сказка от Пино Кристиана.
Сказка о Земляничке
В лесу, под сенью больших буков, рос земляничный кустик. И родилась у него дочка — ягодка-земляничка.
Когда шел дождь, листья буков роняли на кустик капли и он пил и пил живительную влагу. Поблизости плотной стеной высились папоротники, защищая кустик от холодного северного ветра, а вокруг росли другие такие же кустики; их становилось все больше, и одни увядали, другие расцветали среди диких лесных трав, мхов, лиловых колокольчиков и раскидистых зарослей ежевики.
Право, это был прелестный уголок. Солнце и луна поочередно осыпали его то золотыми, то серебряными блестками, иногда туман окутывал его тайной. Все здесь дышало миром и тишиной.
Но по воскресеньям, особенно весной и летом, тишина нарушалась.
Только взойдет солнце, глядь, а на тропинке, которая проходила возле самых кустиков земляники и убегала дальше, в папоротник, уже появились люди. Одни, те, что помоложе, приходили сюда с мешками за спиной, другие — с камышовыми плетушками, пожилые дамы предпочитали старомодные корзиночки.
Но привычки у всех были одинаково неприятные: они топтали нежные цветы, ломали папоротник и, что было хуже всего, усаживались под деревьями и принимались за еду. Ах, эти замасленные бумажки, эти бутылки с отбитым горлышком, консервные жестянки, разбросанные руками варваров среди прелестных творений природы!
Кустики земляники до сих пор не могли без ужаса вспоминать о прошлой весне, когда нежный запах их ягод заглушало отвратительное зловоние, исходившее из жестянки с остатками маринованных килек.
Но бывало и по-другому. Иногда какие-нибудь милые юноши и девушки позавтракают на чистой салфетке, а потом соберут все объедки в свою корзинку, чтобы не насорить в лесу. Или, осторожно ступая по мху, придет маленькая девочка, станет бережно собирать землянику — ни одной ягодки не раздавит, нарвет красивый букет из розовато-лиловых колокольчиков и бежит домой поскорей поставить их в чистую воду.
Не думайте только, что ягодки земляники не хотят, чтобы их съели, а цветы — чтобы их сорвали! Нет, им просто хочется, чтобы при этом понимали, какой нежный вкус у земляники или как красивы цветы, и похвалили их.
Наша земляничка сначала была скромным белым цветком, совсем не таким, как сильные, крепкие ромашки, с которых прохожие обрывают лепестки, приговаривая «любит — не любит», и не таким, как маргаритки с их сладковатым запахом, или гордо покачивающие своими зонтиками, цикуты, или кокетливые колокольчики ландышей.
Это был совсем-совсем крохотный цветочек на совсем-совсем малюсеньком стебельке, так что он никак не мог надеяться на почетное место в букете какой-нибудь девочки.
Жизнь цветка протекала спокойно, без особых событий.
Весна была теплая, немного сырая, земля каждый день поила цветок своими соками. Он рос чуть поодаль от тропинки, по которой проходили по воскресеньям люди, и некому было наступить на него или сорвать его.
Мало-помалу среди белых лепестков образовалась твердая сморщенная зеленая сердцевинка. Под лучами солнца она налилась, сначала побелела, потом порозовела. Это и была наша ягодка.
Уже многие из ее соседок стали ярко-пунцовыми, и от них шел тот удивительный аромат, в котором, казалось, сливались все запахи леса.
Однажды в воскресенье, когда наша ягодка еще не совсем созрела, на тропинке побывало много народу. С раннего утра в лес пришли девушки и юноши, все они набросились на землянику и набрали полные корзинки ягод.
Видите ли, у ягод земляники свой взгляд на вещи. Они знают, что жизнь их коротка, и больше всего боятся увянуть в одиночестве. Они даже мечтают, чтобы их съели.
В сумерки, когда уходят люди, а звери и птицы свободно беседуют между собой, у земляничек только и разговору о том, кому они достанутся, кто будет их есть, не сорвут ли их еще недозрелыми, раздавят ли их грязными пальцами или бережно поднесут к милому ротику.
Всю свою короткую жизнь ягодки гадали, как сложится их судьба.
В то воскресенье наша земляничка уцелела. Впереди была теперь целая неделя. А за неделю она станет еще румянее, круглее, аппетитнее, и всякому захочется ее сорвать.
Ее соседка была покрупнее и поспелее, и она начала тревожиться.
— К следующему воскресенью я, пожалуй, уже перезрею, — горевала ягодка. Никто не станет рвать меня. А если и сорвут, то прежде, чем я попаду в рот человеку, из меня вытечет весь сок. Я буду пахнуть плесенью, и тот, кто меня съест, поморщится от отвращения.
— Не горюй, — отвечала ей наша земляничка. — Солнце, к счастью, не очень припекает, к тому же тебя прикрывает своей тенью бук. Ты будешь дозревать потихоньку и в воскресенье станешь такой привлекательной, что девушки бросятся к тебе наперегонки.
Настала ночь, и ягодки уснули. Над ними нежными трелями заливался соловей, да в папоротниках шуршал ветер.
Прошла неделя. Опять наступило воскресенье. Наша ягодка уже совсем созрела, она и сама знала, что хороша и очень вкусна, и с трепетом ждала прихода людей. Ее соседка, правда, немного перезрела, но благодаря прохладной погоде выглядела еще совсем неплохо.
На рассвете шел дождик, это напугало земляничек. Но встало ясное солнце, высушило своими горячими лучами мох и листья на деревьях, и люди могли уже не бояться выйти на привычную прогулку.
И правда, вскоре появилась молодежь, веселые голоса разбудили эхо в чаще леса. Все рассыпались по лесу. Один высокий загорелый паренек заметил соседку нашей ягодки, сорвал ее и, радостно смеясь, положил в розовый ротик прелестной девушки, с которой он пришел в лес. А нашу ягодку он не заметил.
Чем объяснить такие случайности?
Только тот, кто любит собирать грибы и ягоды, знает, что можно пройти в двух шагах от самой большой удачи и не заметить ее. Во всяком случае, сколько ни приходило сюда еще молодых людей, детей, старушек, никто-никто не заметил алого кружочка на зелени, устилавшей землю.
Для ягодки это было несчастьем. В сумерки она проливала слезы отчаяния. Тот, кто не знал о горе землянички, мог бы принять их за капли росы. Она понимала, что до следующего воскресенья ей не дожить и что ей придется умереть от плесени и тоски, не принеся никому радости.
Но в понедельник утром земляничка услышала голоса. Вскоре показался большой, грузный человек. В руках у него была ветка, как видно, обломанная в лесу, и он сбивал ею гордые головки цветов, листья с деревьев и подсекал стебли папоротника. Птицы и те смолкли при виде такого грубияна.
Человек остановился, не очень-то надеясь что-либо найти, осмотрел стелющиеся по земле кустики земляники и увидел красное пятнышко, которого вчера никто не заметил.
Он подошел, нагнулся. И вот уже земляничка в плену, ее держат грубые, жесткие пальцы.
На мгновение земляничка замерла от мысли, что для нее настает бесславный конец. Но человек не поднес ее к своим губам. Он крикнул, и к нему подбежала крошечная девочка.
Если бы у леса был голос, он мог бы рассказать, как она была мила, а я этого сделать не в силах. Волосы у девочки были белокурые, щечки — розовые, сама она была нежна и грациозна — словом, она была как раз такой, какими описывают поэты маленьких девочек, когда хотят украсить ими природу.
Человек протянул земляничку девочке, и маленькие пальчики жадно схватили ее.
— Как она хороша! — сказала девочка. — Прежде чем съесть, я хочу ее поцеловать.
Маленькой лесной ягодке выпало счастье кончить свою жизнь так, как она мечтала.
Ну а теперь наслаждайтесь красивыми фото земляники и вспоминайте о сладком лете!
А если вы еще не подписались на наши обновления – непременно присоединяйтесь!