Томат клюква в сахаре характеристика и описание

Официальные данные

Заявитель и оригинатор сорта ООО «Агрофирма Аэлита» г. Москва Россия. Сорт был подан на испытание в 2011 году, а в 2012 был введён в реестр селекционных достижений под номером 8853426.

Авторство принадлежит Настенко Н.В., Качайник В.Г., Гулькину М.Н.

Сорт рекомендован для возделывания во всех региональных округах РФ в открытом грунте и под плёночными укрытиями в личных хозяйствах огородников и дачников.

Характеристики и описание

Помидоры «Клюква в сахаре» раннего срока созревания. Вегетативная форма штамбовая, детерминантная. Дорастая до 60 см, побег заканчивает свою вегетацию цветочной кистью.

Листовая пластина мелкая, тёмно-зелёного цвета. Ничто не мешает помидоркам подставлять свои бочка солнечным лучам.

Плодоножка у томата с сочленением, соцветие сложного типа. Плод классический, округлый томат. Плотность выражена хорошо. Скорее всего, что упругость томату придаёт плотная кожица, которая отлично держит томатную мякоть.

Плоды не трескаются ни при каких обстоятельствах.

Отзывы овощеводов обвинительно отзываются о шкурке. Если при тепловой обработке она во благо, поскольку томаты не трескаются и в банке выглядят свежими и нарядными, упругими и плотными, то в салатах они излишне твёрдые.

Прежде чем попасть в салат их нужно обдавать кипятком, ополаскивать холодной водой и только потом применять в кулинарии. В противном случае, в салатной тарелке, они оказываются несъеденными из-за очень плотной кожицы.

Законодательно томаты прописаны как салатные и для цецельноплодного консервирования. Однако овощеводы единогласно признают этот сорт только консервным.

Иногда некоторые плоды проявляют лёгкую ребристость, но это ничто, по сравнению с вкусом.

Дегустационная комиссия поставила «Клюкве в сахаре» оценку «хорошо». Однако большинство овощеводов предпочитают отказаться от сорта из-за излишней кислотности. Многие, описывая вкус, сравнивают его с клюквой без сахара. Оценивая вкусовые ощущения, овощеводы уверенны, что не плотная кожица даёт кислинку, а именно мякоть томата имеет не сбалансированность в органических кислотах.

Устойчивость к болезням и вредителям

Регистрационная комиссия умалчивает об устойчивости сорта к болезням. А вот овощеводы, делясь своим мнением, говорят об очень хорошей устойчивости.

То, что сорт может выращиваться во всех климатических регионах, ещё раз подтверждает его устойчивость, к различным погодным особенностям.

Сорт практически не поражается фитофторой даже в том случае, когда все окружающие его томатные растения «горят».

Урожайность

Товарный выход плодов этого сорта зафиксирован на уровне 2,5-2,8 кг с квадратного метра.

Достоинства и недостатки

Трудно судить о достоинствах сорта, плоды которого кислы, однако он:

• раннего срока созревания;
• низкорослый;
• не требует пасынкования;
• не требует подвязки;
• устойчив к болезням и погодным перепадам.

Среди недостатков нужно отметить:

• низкая урожайность;
• излишняя кислинка

Особенности выращивания сорта

То, что сорт ранний и очень устойчивый делает его желанным для тех овощеводов и дачников, которые редко наведываются к овощным культурам. Приобретя семена, всё начинается с рассады.

Выращивание рассады

Этот ранний сорт нуждается в рассадном периоде только в тех регионах, где весна затяжная. А вот южане могут позволить себе высевать семена в кадки и большие горшки и использовать томатное растение как украшение усадьбы без выращивания рассады.

Тот, кто хочет получить очень раннюю продукцию всё же должен посеять семена в комнатных условиях. Раннему сорту нет надобности в подсветке и временем посева можно выбрать конец марта.

Подобрать грунтовую смесь в современном мире не сложно. Универсальный грунт для рассады можно купить в садовом центре, или приготовить самостоятельно. Для приготовления понадобятся:

• свежий компост — 1/3 ведра;
• коровий, свиной или лошадиный созревший перегной — 1/3 ведра;
• грунт садовый, не из-под паслёновых — 1/3 ведра.

На каждое ведро грунтовой смеси добавляется:

• 0,5 кг печной золы;
• 1,5 ст. ложки аммиачной селитры;
• 1,5 ст. ложки суперфосфата.

Посев

Ранние сорта томатов можно не проращивать, а посеять сухими семенами. Для этого:

1. Плошку наполняют грунтом;
2. Уплотняют;
3. Раскладывают семена на расстоянии 1,5-2 см друг от друга;
4. Прикрывают землёй;
5. Сбрызгивают из пульверизатора тёплой водой;
6. Накрывают стеклом или полиэтиленовой плёнкой.

Посевы ставят в такое место, где температура круглые сутки будет держаться на уровне 25-26 ᵒC. Через 8-10 дней появятся всходы. Как только будут видны прорастающие томаты, температуру следует понизить днём до 18 ᵒC, а ночью до 15 ᵒC. Рассаду в этот период выставляют на самое светлое место.

Томат этого сорта можно выращивать как индивидуально, так и совместными посадками. От пикировки также можно отказаться.

Пересадка в грунт

Как только минует угроза возвратных заморозков, рассаду пересаживают в открытый грунт или парники.

Не высокого роста, компактные кустики овощеводы часто высаживают в кадки и выставляют на террасах или патио. Можно этот сорт выращивать на балконах и лоджиях.

Расстояние между растениями при высадке подбирается в пределах 25-30 см.

При выращивании этого сорта растение будет нуждаться в:

Подкормка

Особых подкормок сорт не требует, поскольку генетически заложена не высокая урожайность, да и крупных плодов он вырастить не может. Однако через 2-3 недели после высадки, кустики следует подкормить раствором аммиачной селитры (2 ст. ложки на ведро воды).

Через 3 недели после первой подкормки проводят вторую. Для этого в ведре воды разводят 2 ст. ложки суперфосфата и подливают под каждый томатный куст по 0,5 литра.

Если погода не благоприятствует цветению и завязыванию плодов, то желательно провести обработку раствором борной кислоты. Для этого проводят опрыскивание соцветий, приготовив раствор с 1 г аптечного препарата борной кислоты и 1 л воды. Кратность опрыскиваний 1 раз в 2 недели.

Отзывы о томате

Овощеводы, которые ежегодно испытывают по несколько сортов, делясь своим мнением, пришли в негодование. Дело сложилось так, что фирмы, пакуя семена, на каком-то этапе произвели пересортицу и указывая, что сорт штамбовый запаковывали семена очень похожего, но высокорослого сорта, это вызвало недоверие. Высокорослые сорта требуют подвязки и формирования, что останавливает овощеводов.

Фирма «Аэлита» выпустила на рынок ещё один очень похожий сорт «Божья коровка». Сравнивая помидоры «Клюква в сахаре» описание сорта, характеристики, урожайность, всё не в пользу «клюквы». Однако чтобы иметь своё собственное мнение нужно посеять и вырастить и возможно кислинка понравится.

Видео: 10 ошибок при выращивании томатов

Один из немногих сортов, прекрасно растущих и в теплице, и в открытом грунте, — томат Клюква в сахаре. Возможно выращивание в условиях квартиры: сорт дает прекрасный урожай и при возделывании на подоконнике. Томат способен приспосабливаться к различным условиям, проявляет стойкость к развитию фитофторы и хорошо противостоит воздействию вредителей. Маленький, но обсыпанный плодами куст способен дать прекрасный урожай практически в любых условиях.

Клюква в сахаре — невероятно красивый и декоративный томат. Куст достаточно компактный, его высота не превышает 60 см, подвязка и пасынкование ему не требуются. Ярко-красные мелкие плоды, масса которых не превышает в большинстве случаев 15 граммов, очень сладкие и сочные, получают только положительные отзывы.

Описание сорта

Данный сорт помидор выведен русскими селекционерами, работающими в агрофирме «Аэлита». Ограничений по способу выращивания или региону возделывания нет. Посадить данные томаты можно следующим образом:

• в открытый грунт;
• в контейнер, который будет расположен на подоконнике;
• в теплицу;
• в ящики и вазоны на открытом воздухе.

Клюква в сахаре — прекрасный помощник для лиц, придерживающихся ограничений в питании, потому что калорийность плодов крайне низкая. Это отличный диетический продукт. Замечательный вкус и великолепный аромат плодам придают как органические кислоты в соединении с химическими элементами, так и лечебные свойства:

• понижение уровня холестерина;
• нормализация работы сердца и сосудов;
• улучшение общего состояния крови;
• снижение количества нарушений в работе ЖКТ.

Представители данного вида относятся к категории мелкоплодных томатов. Небольшие томаты набирают массу в 12 – 15 граммов и не более. Форма плодов ровная круглая, а ребристость в районе плодоножки практически отсутствует. Цвет кожицы — классический красный.

Помидоры Клюква в сахаре — сорт, плоды которого созревают рано. Средняя продолжительность вегетационного периода составляет 70 – 75 дней с того момента, как рассада была перемещена в грунт. Созревают помидорки дружно, невысокие кустики бывают полностью усеяны кисточками.

При компактности куста — его высота не превышает 60 см — сорт показывает прекрасную урожайность для данного вида томатов: до 3 кг с одного квадратного метра. Компактность растений позволяет даже высаживать их в промежутках между другими, более высокорослыми кустами, делая выращивание всех культур удобным и практичным. Так можно сэкономить место в теплице или на грядке.

Вкус Клюквы в сахаре слегка кисловатый, но сладкий. Мякоть не водянистая, плотная, достаточно сочная.

Семенные камеры небольшого размера. Кожица у плода блестящая, мягкая, но очень плотная. Не происходит растрескивания помидорок, поэтому томаты прекрасно подходят для консервирования, маринования, использования в составе различных овощных ассорти. Употребление в свежем виде оставит только приятные впечатления, потому что плоды мелкие и сладкие. Это не только вкусно, но и очень интересно.

Достоинства и недостатки

Данный вид томатов у дачников очень популярен, потому что обладает рядом несомненных достоинств:

1. Неприхотливость. Ухаживать за такими растениями сможет даже садовод, которые только делает первые шаги на агротехническом поприще. Пластичность, с которой растение адаптируется к условиям окружающей среды, порой удивляет даже опытных огородников.
2. Универсальность. Клюква в сахаре успешно выращивается даже в тех регионах, которые принято относить к «тяжелым» с точки зрения наличия природных условий для развития сельского хозяйства.
3. Детерминантность, штамбовость. Данные факты делают уход за кустом растения более простым, потому что отсутствует необходимость в формировании куста. При достижении генетически заложенной максимальной высоты рост останавливается. На верхушке начинается формирование кисти с плодами. В дальнейшем рост куста продолжается в ширину.
4. Устойчивость к болезням. Крайне редко данный сорт поражается грибковыми заболеваниями и фитофторозом.
5. Декоративность. Несомненное достоинство томатов сорта Клюква в сахаре — внешняя привлекательность. В период созревания плодов куст, усыпанный яркими красными помидорками, создает очень эффектное впечатление. Можно получить урожай даже на окне.
6. Отменный вкус. Сладкие, но с легкой кислинкой плоды прекрасно подойдут для приготовления соусов и заправок, подливок и консервации. Сохранение формы при консервации — несомненное достоинство данного сорта. Употребление в свежем виде оставит только приятные впечатления.

Есть у Клюквы в сахаре и недостатки. Отзывы содержат информацию, что толстоватая кожица может быть слегка жесткой. Чаще всего это ощущается, когда томаты употребляются свежими. По словам некоторых выращивающих данный сорт, им не нравится кислинка, присутствующая во вкусе данных помидоров.

Некоторые садоводы выражают мнение, что описание сорта не всегда соответствует заявленному, потому что компактность кустов в некоторых случаях не такая, как заявлял производитель. Посаженные в теплице, томаты могут достигать высоты 1,5 метра. Все недостатки легко компенсирует высокая урожайность и отличные потребительские качества.

Особенности выращивания

Грамотный садовод начинает думать о будущем урожае еще весной, когда наступает пора высадки семян на рассаду. Для получения больших урожаев материал рекомендуют обработать стимулятором роста, а затем посеять в емкость с хорошо увлажненной землей. Глубина заделывания — 2 сантиметра.

Как правило, всходят семена Клюквы в сахаре дружно, в течение 4 – 6 дней. После появления первых всходов необходимо снять пленку и поместить рассаду в теплое место. Как только выращивание дойдет до фазы второго листа, стоит произвести пикировку. В дальнейшем, пока растения не высажены в грунт, необходимо дважды их подкормить комплексными удобрениями.

Высаживание в грунт может произойти после окончания заморозков. Это вторая половина мая или начало июня. В любом случае, торопиться не стоит, иначе растения могут пострадать.

Высадка в грунт

Перед высадкой растений в грунт следует подготовить почву, а саженцы опрыскать слабым раствором борной кислоты. Концентрация должна быть следующей: 1 грамм средства на 1 литр воды. Это позволить упростить выращивание, снизить стресс для куста и не сбросить первый цвет.

Почва, в которую сажают Клюкву в сахаре, должна быть суглинистой и плодородной. От инфекций и вредителей землю можно защитить с помощью торфогуминовых удобрений.

Высаживать томаты в лунки следует, соблюдая интервал в 40 – 45 сантиметров. Между рядами следует оставлять не менее 60 см, желательно в шахматном порядке.

Если рассада качественная, то не доставит неудобств: не будет вытягиваться и деформироваться. В период обильного плодоношения даже при большом количестве урожая растению не требуется подвязка. Земляной ком, который она образует, будет крепким и плотным.

Особенности ухода

Томаты любого сорта предъявляют высокие требования к уходу. В первую очередь это касается полива, который осуществляется исключительно теплой водой. Время, более предпочтительное для полива, — утренние часы. До появления бутонов увлажнение должно быть еженедельным, в период цветения поливать стоит более щедро.

Иммунитет неплохой. Поражение опасными заболеваниями происходит крайне редко, не страшны Клюкве в сахаре и фитофтора с фузариозом. Самая большая напасть, которая может подстерегать томат, — мозаичная болезнь. Средств для лечения этого вирусного заболевания в настоящее время нет, поэтому необходимо большое внимание уделить профилактике.

Чтобы не допустить развития грибковых заболеваний, необходимо 2 – 3 раза в сезон опрыскивать томаты слабым фунгицидным раствором. Хорошо подходят для этих целей всем известные медный купорос и бордоская жидкость. Можно использовать современные препараты, облегчающие выращивание томатов.

При появлении признаков мозаичной болезни куст следует как можно быстрее удалить с грядки и сжечь. Заболевание распространяется с помощью насекомых, для заражения достаточно микроскопической трещинки на листьях или стволах растений. Долгое время вирус сохраняет способность к жизни, поэтому почву после устранения больных растений необходимо продезинфицировать.

Сорт томата Клюква в сахаре — прекрасный вариант для любителей изысканной декоративности и прекрасных вкусовых качеств. Легкая кислинка, нежные круглые сладкие плоды делают сорт незаменимым в украшении блюд, придании пище изысканных оттенков вкуса. Вырастить такой томат просто.

Томат «Клюква в сахаре» — это довольно интересный и необычный сорт, который согласно описанию и характеристике отличается эстетичной внешностью и вкусными плодами. На фоне зеленых декоративных кустиков красиво выделяются алые томатные гроздья, издалека привлекающие к себе внимание.

Описание и характеристика томата Клюква в сахаре

Томат Клюква в сахаре был создан российскими селекционерами, которые работают в агрофирме «Аэлита». Это раннеспелый сорт, который не имеет никаких ограничений по региону выращивания и способу ухода за саженцами.

Существуют следующие способы выращивания помидор Клюква в сахаре:

• в тепличных условиях;
• в открытом грунте;
• во вместительных контейнерах на окне или балконе;
• на свежем воздухе в ящиках или вазонах.

Это урожайный, мелкоплодный сорт, вегетационный период которого составляет 70-75 дней с момента прорастания семени. С 1 м2 в закрытом грунте удается получить 2,6-2,8 кг помидоров.

Плоды отличаются компактным размером и весят около 12-15 грамм каждый

Плоды отличаются дружным созреванием, во время которого компактные кустики оказываются полностью усыпанными кисточками с мелкими томатами. Плоды отличаются ровной круглой формой, ярко-красным цветом и массой 12-15 г.

Положительные и отрицательные стороны сорта

К достоинствам этого вида помидоров относятся:

• красивые плоды;
• сладкий и приятный вкус, отдающий небольшой кислинкой;
• не нуждается в пасынковании;
• при выращивании в ящиках, вазонах и на подоконнике нет необходимости в подвязывании;
• устойчивость к различным заболеваниям;
• малое количество ухода;
• устойчивость к неблагоприятным условиям.

Некоторые садоводы отмечают следующие недостатки сорта:

• толстая кожица, которая иногда может быть жестковатым (зачастую это заметно при употреблении свежих плодов);
• незначительная кислинка, которая не всем приходится по вкусу.

К достоинствам относится возможность выращивания даже в ящиках на подоконнике

Эти незначительные недостатки полностью компенсируются высокой урожайностью и прекрасными потребительскими свойствами. Повысить урожайность томата Клюква в сахаре получается соблюдением правил по подкормке и поливу кустарников.

Посадка семян на рассаду

Как было сказано выше, получить урожай помидоров сорта Клюква в сахаре удается даже в квартире на балконе. Но независимо от способа выращивания томата агротехника будет одной однородной.

Для этого сначала нужно подготовить легкий, но в тоже время питательный грунт, который представляет собой смесь перегноя, земли и речного песка, предварительно промытого.

Чтобы получить хорошие урожаи, семена перед посевом рекомендуется на полдня замочить в стимуляторе роста, после чего посеять их в емкость для рассады с хорошо влажной почвой, и накрыть пленкой. Глубина заделывания семян – 2 см.

Семена томата Клюква в сахаре всходят дружно, через 4-6 дней после посадки, причем оптимальная температура для прорастания – 23-25 градусов.

После появления крепких ростков пленка снимается, а рассадные емкости устанавливаются под яркий свет или же под специальные лампы.

После того как на ростках появится по 2 настоящих листочка, рассаду пересаживают в отдельные емкости. До тех пор пока рассада не будет высажена на постоянное место, нужно 2 раза подкормить ее комплексными удобрениями.

Пересадка саженцев в открытый грунт

Высаживать рассаду на постоянное место начинают в возрасте 60-65 дней. Сначала нужно подготовить грунт для посадки, а саженцы опрыскать следующим раствором – в 1 л воды надо развести 1 г борной кислоты. Благодаря этому удастся снизить стрессовую ситуацию для куста, чтобы он не сбросил соцветия.

Высаживать рассаду томата надо в суглинистую и плодородную почву, при этом в каждую лунку надо добавить древесной золы и суперфосфата. Между лунками интервал должен быть 45 см, а между рядами – не менее 60 см, причем, желательно, чтобы они были расположены в шахматном порядке.

Первые всходы из семян

Уход за кустарниками

Выращивание сорта Клюква в сахаре мало чем отличается от иных видов томата. К основным мерам ухода относятся:

Поскольку это довольно компактные кусты, они не требуют прищипки и пасынкования. Чтобы кусты лучше вентилировались, можно удалить на них нижние листья. Полив умеренный, желательно в утренние часы и только теплой водой.

Каждые 2 недели растения нужно подкармливать комплексными удобрениями. В период роста растение нуждается в азотсодержащих удобрениях.

Во время появления завязей и развития плодов осуществляются подкормки водным раствором калийных и фосфорных удобрений. Фосфор плохо усваивается при температуре ниже +15 градусов.

Если соблюдать агротехнику, то первый урожай помидоров появится уже в июле и будет радовать огородников до середины сентября.

Первый урожай можно снять уже в июне

Болезни и профилактика

Сорт Клюква в сахаре практически не поражается основными болезнями пасленовых – фитофторозом и фузариозом, однако он восприимчив к мозаике.

При появлении больных кустов, их сразу же нужно удалить с грядки и сжечь, так как болезнь передается насекомыми. Достаточно небольшой трещинки на листьях или ветках томатов, чтобы здоровое растение заболело.

Чтобы предупредить возникновение вирусных болезней, нужно проводить профилактические мероприятия:

• прокаливание грунта перед посадкой;
• высаживание на грядки после бобовых, зелени;
• нельзя высаживать после картофеля, томата, перца, баклажанов;
• опрыскивание кустов слабым раствором марганцовки, фитоспорином и иными биопрепаратами.

В теплицах и квартирах томаты может повреждать паутинный клещ или тля, справиться с которыми помогает обработка растений инсектицидами. Однако проводить ее можно лишь до начала созревания урожая.

Томат Клюква в сахаре часто выбирают любители огородных экспериментов. Ведь его плодоносящие кусты станут настоящим украшением любого сада или квартиры. Соблюдение всех условий выращивания и тщательный уход за растением позволит легко получить большой урожай этих помидоров. Ведь многие ценят их именно за возможность украшения своих блюд и придание пищи изысканного вкуса.