Содержание
Блюда из тыквы 
Блюда из кабачков
| ← Предыдущая | Следующая → |
| ← Предыдущая | Следующая → |
 |
 |
|
 |
||
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.
Это может произойти в результате:
- Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
- Ваш браузер не поддерживает cookies
Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.
ID ссылки: #0386c8f0-cdf4-11e9-a1a1-8f301a04d558
–Метки
–Рубрики
- (0)
- аксессуары (81)
- без выпечки(торты и пирожные) (181)
- бисероплетение (55)
- блины,оладьи (266)
- блюда из бобовых (101)
- блюда из грибов (121)
- блюда из лаваша (257)
- блюда из мяса (403)
- блюда из овощей (1332)
- блюда из птицы (774)
- блюда из субпродуктов (205)
- блюда из сыра,творога,молока (238)
- блюда из фарша (560)
- блюда из яиц (135)
- блюда по-корейски,по-китайски (192)
- бродилки (110)
- бутерброды,канапе,гренки (188)
- вареники,пельмени,манты,чебуреки,беляши (358)
- видео (244)
- видео рецепты (847)
- винный погребок (201)
- все про ЛиРу,дневник (72)
- выпечка несладкая (565)
- выпечка сладкая (601)
- вяжем варежки,перчатки (53)
- вяжем воротнички,манишки (131)
- вяжем и шьем игрушки (304)
- вяжем шапочки (576)
- вязание для детей-одежда (596)
- вязание для детей-пинетки,носочки (220)
- вязание для детей-шапочки,панамки (530)
- вязание для мужчин (98)
- вязание крючком для дома (385)
- вязание с мехом (38)
- вязание спицами для дома (113)
- вязание-энтерлак (20)
- вязание/видео уроки (39)
- вязание/книги,журналы (33)
- вязание/полезности (159)
- готовим быстро (115)
- десерт,сладости (465)
- диета,худеем (152)
- домашние и дикие (169)
- домоводство (458)
- заготовки на зиму/аджика,кетчуп,икра овощная (179)
- заготовки на зиму/заморозка (39)
- заготовки на зиму/капуста (182)
- заготовки на зиму/огурцы (163)
- заготовки на зиму/перец,баклажаны,кабачки (183)
- заготовки на зиму/помидоры (285)
- заготовки на зиму/разные овощи (300)
- заготовки на зиму/соленья,маринады (310)
- заготовки на зиму/фрукты,ягоды (435)
- закуски (583)
- закусочные рулеты и торты (70)
- запекаем в рукаве,в горшочках (40)
- запеканки (122)
- заправки для салатов,соусы,специи (257)
- звуки природы (20)
- здоровье,красота (1041)
- идеи для сада,огорода (102)
- из пластиковых бутылок (41)
- история,предсказания (46)
- каши,крупы,макароны (221)
- кинозал (127)
- комментики/для тебя (14)
- комментики/картинки (35)
- комментики/новый год (53)
- комментики/пожелания (26)
- комментики/разные (47)
- комментики/сезон (33)
- комментики/смайлики (25)
- комментики/спасибо-пожалуйста (60)
- комментики/утро-вечер (17)
- комменты/открытки (16)
- комнатные растения (207)
- компьютер,телефон (62)
- кулинария (315)
- кухня народов мира (481)
- лекарственные растения (590)
- летние маечки,кофточки,топы (533)
- любимые блоги и сайты (50)
- мангал,барбекю,гриль (158)
- машинное вязание (6)
- мифы,затерянные миры,древние цивилизации (121)
- мода,кройка и шитье (397)
- мудрость,афоризмы,цитаты,притчи (248)
- музыка (408)
- напитки (219)
- народная медицина (725)
- непознанное,загадки Вселенной (52)
- Новый Год, Рождество (225)
- носки,гольфы,тапочки (312)
- о детях, и для детей (242)
- открытки,картинки,поздравления (124)
- первые блюда (261)
- переделки (88)
- пироги,пирожки (526)
- пицца (86)
- платья,туники,костюмы,юбки (321)
- пледы,покрывала (85)
- плетение разное (11)
- полезные советы (280)
- пончо,накидки,болеро (131)
- постные блюда (171)
- поэзия,проза (333)
- праздники,поздравления (61)
- праздничные блюда (284)
- приметы,ритуалы,магия (208)
- природа (75)
- прически (53)
- психология,отношения (294)
- пуловеры,кардиганы,пальто (490)
- разное (204)
- религия,духовное (202)
- рукоделие разное (128)
- рыба и морепродукты (799)
- сад ,огород (338)
- сад,огород/вредители,болезни растений,сорняки (156)
- сад,огород/грядки,мульчирование,умный огород (103)
- сад,огород/деревья,ягодники,кустарники (190)
- сад,огород/зелень,корнеплоды,бобовые (48)
- сад,огород/капуста (19)
- сад,огород/лук,чеснок (50)
- сад,огород/огурцы,кабачки,тыква (97)
- сад,огород/подкормка растений,удобрения (131)
- сад,огород/рассада,семена (87)
- сад,огород/томаты,перец,баклажаны (124)
- сад,огород/цветы,декоративные растения (66)
- салаты (646)
- сало (179)
- салфетки крючком и спицами,скатерти (303)
- симорон,эзотерика (46)
- сладкоежкам (397)
- сумочки (114)
- тесто разное (288)
- точечный массаж,су-джок (187)
- тренинги,настрои (51)
- узоры,мотивы,образцы,схемы спицами (361)
- узоры,образцы,мотивы,схемы крючком (409)
- украшения,бижутерия (24)
- уроки вязания (468)
- флешки (33)
- хлеб,лепёшки,булочки (125)
- цветы рукодельные (152)
- шарфы,шали,палантины,бактусы,снуды (432)
- шьем детям (147)
- это интересно (348)
- Юлия Миняева (19)
- юмор,шутки (383)
–Цитатник
Сегодня готовила морковь по-корейски и вспомнила, что я не делилась с вами рецептом свое универ.
Домашний кетчуп — рецепты приготовления домашнего кетчупа, как его варить в домашних условиях, топ.
Не бойтесь становиться старше. Ожидайте этого с нетерпением. Это прекрасно. Много лет наза.
Наше тело — сложнейший механизм, чувствительно реагирующий не только на внешние, но и на .
Кукурузные лепёшки с сыром – это отличная замена классиче.
–Всегда под рукой
–Поиск по дневнику
–Подписка по e-mail
–Друзья
Четверг, 20 Сентября 2012 г. 19:12 + в цитатник
О пользе кабачка и тыквы все знают: они и соли из организма выводят, и образованию жира препятствуют, и стенки сосудов очищают. Растут у многих в огороде, а готовят их традиционно — жарят да тушат. Вот еще несколько рецептов, и в зиму, и сейчас на стол. Пусть они помогут разнообразить ваше овощное меню.
Салат из кабачков
10 кг кабачков, 6 кг репчатого лука, 2 кг моркови, 8 ст. ложек сахара, 250 г уксуса, 250 г томат-пасты, 250 г подсолнечного масла, специи. Не пугайтесь такого количества, если вам хватит половинной дозы, берите всего вдвое меньше. Кабачки нарежьте кружками и дайте постоять 1 час с солью, добавьте нашинкованные овощи, тушите 1 час, разложите в чистые банки, закатайте и стерилизуйте. Храните в подвале.
Овощная икра с кабачками
3 кг кабачков, 1 кг моркови, 500 г помидоров, 500 г лука репчатого, 1 ст. ложка соли, 250 г растительного масла. Кабачки очистите от кожицы и семян, помидоры, лук и кабачки нарежьте мелкими кусочками, морковь натрите на крупной терке, чеснок измельчите. Каждый овощ (кроме чеснока) отдельно обжарьте в подсолнечном масле, все сложите в кастрюлю, добавьте соль, молотый перец по вкусу и тушите на маленьком огне 20 мин. Добавьте чеснок, перемешайте и сразу раскладывайте в подготовленные банки, закатайте. Храните в прохладном месте.
Икра из кабачков
Это блюдо для потребления сейчас. Кабачков возьмите побольше, а моркови, Лука, помидоров (или томат-пасты) — сколько есть, понемногу. Нужны соль и, увы, растительное масло. Кабачок нарежьте и пропустите через мясорубку. Слегка отожмите и потушите минут 20 в глубокой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Остальные овощи нашинковать, отдельно обжарить или добавить в кабачки, посолить по вкусу и тушить еще минут 20. Горячими разложите в банки, а можно есть сразу. Будете хранить в холодильнике и подавать как закуску — холодная икра тоже очень вкусна!
Тыква в облепиховом соке
На 200 г облепихового сока — 800 г воды, 200 г сахара, лавровый лист, душистый перец, корица, соль. Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками и сложите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она покрывала тыкву. Воду слейте и замерьте — так узнаете, сколько требуется сиропа. Приготовьте необходимое количество сиропа, залейте им тыкву и варите на небольшом огне 15-20 минут. Пусть настоится 24 часа, и — приятного аппетита.
Тыква (или кабачки) жаренная
Это просто и вкусно. Очищенные овощи нарежьте ломтиками, посолите, обваляйте в муке и обжарьте в любом жире до готовности. Можно есть, а можно сложить в кастрюлю, переслаивая луком и (или) помидорами, тонко нарезанными. Потушите минут 10 под крышкой или запеките в духовке.
Оладьи из кабачков или тыквы
На 500 г овощей — 3 яйца, соль по вкусу, сода на кончике ножа. Очищенные овощи натрите на крупной терке, вбейте яйца, добавьте соль по вкусу и соду. Жарьте в любом жире.
Салат из тыквы с хреном
На 200 г тыквы — 100 г моркови, 1 яблоко (лучше кислое), небольшой корень хрена, соль, сметана или майонез. Тыкву и морковь натрите на крупной терке, а яблоко и хрен — на мелкой. Перемешайте, посолите, заправьте майонезом или сметаной.
Тыква, тушенная с солеными грибами
Тыкву очистите, нарежьте небольшими кубиками, лук репчатый — полукольцами, чеснок измельчите или раздавите, мелко нарежьте обмытые соленые грибы. В жаровне или глубокой сковороде распустите кулинарный жир (можно использовать растительное масло), положите слой тыквы, посолите и поперчите, затем слой лука и чеснока, на них — слой грибов. Повторите в том же порядке, сверху выложите оставшуюся тыкву, на нее положите 2-3 ст. ложки густой сметаны и тушите под крышкой до готовности.