Тыквенный суп пюре с апельсиновым соком

Содержание

1 Суп из тыквы с апельсиновым соком
2 Ингредиенты для «Крем-суп тыквенно-апельсиновый»:
3 Рецепт «Крем-суп тыквенно-апельсиновый»:
4 Фотографии «Крем-суп тыквенно-апельсиновый» от приготовивших (1)
- 4.1 Комментарии и отзывы
  - 4.1.1 Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Сезонный, невероятно вкусный и ароматный суп.

500 г мякоти тыквы, очищенной и порезанной на кусочки
1 картофелина
1 средняя белая луковица
1 апельсин
немного овощного бульона
по 1 ст.л. сливочного и оливкового масла
горсть тыквенных семечек
соль, белый перец

Наира, суп – замечательный, очень любим тыквенные супы, спасибо Вам за идею с апельсином. 😘🌻

Софья, очень рада, что рецепт вам понравился 😍 А вот мои домочадцы не любят такие супчики и приходится готовить только для себя 💖🌹🌹🌹

Ну, наши малыши тоже скептически к тыкве относятся, а жаль, мы вот с мужем только и наслаждаемся!pooh_lol

Очень вкусно 😋. Спасибо большое! 😍😘💐

О, тыква шикарно сочетается с апельсином! Наира, шикарный супчик! 💗🌸😘

Аня, спасибо большое!😘 Да, сочетание получилось невероятно вкусным 😋💖

Наира,
Прекрасное сочетание тыквы и апельсина.🍁
😊

Елена, спасибо большое! 😘💐

Отличный супчик!!И цвет у него такой жёлтенький-прежёлтенький😋😋😋

Ирочка, спасибо большое ! 😍💖

Нежный кремовый супчик с мягким вкусом, кедровые орешки его хорошо оживляют)) пастернак активно используется в европейской кухне, в супах он очень хорош) знаю, что не у всех он найдется, поэтому

Очень простой и быстрый рецепт крем-супчика . Конечно можно было бы и по красивее его украсить и сфотогафировать, но по скольку это мой 1 рецепт, не судите строго 🙂 На вкус очень нежный,

Нут при варке сильно впитывает воду, если жидкости осталось мало, можно добавить овощной или куриный бульон, а можно просто влить немного горячей воды. Овощи для супа-пюре подойдут любые.

Читать также: Колоновидные персики для подмосковья сорта

Согревающий суп-пюре с необычным пикантным вкусом

Суп из тыквы с апельсиновым соком

Приятный суп-пюре из тыквы со смешанным тыквенно-апельсиновым оригинальным особым ароматом.

Ингредиенты:

Тыква 250 гр
Лук репчатый 150 гр
Сок апельсиновый 200 мл
Масло растительное 40 мл
Имбирь 0, 5 чайной ложки
Карри 0,5 чайной ложки
Сахар-песок 5 гр
Сливки 100 мл
Соль, перец по вкусу

Инструкции:

Из апельсина выжать свежий сок.
Репчатый лук нарезать и в растительном масле обжарить до прозрачности в сотейнике. Тыкву почистить, нарезать кусочками. Добавить тыкву к луку и вместе с луком обжаривать 3-4 минуты.
Вылить в сотейник с луком апельсиновый сок и добавить овощной отвар или воды около 300 мл. Всыпать сухой имбирь 0,5 чайной ложки. Варить до готовности тыквы на небольшом огне при закрытой крышке около 20 минут.
Затем выложить суп с кусочками тыквы и лука в блендер, добавить карри, сахар (так как апельсиновый сок дает значительную кислоту), соль, перец, сливки и все взбить в суп-пюре.

Запись добавлена 10 апреля 2011, автор Ирина

Подпишись на новые рецепты по почте

Вам также понравится:

7 комментариев к записи “Суп из тыквы с апельсиновым соком”

Я вот пол года назад открыл для себя тыкву — замечательный овощ )))
ВОт на днях готовил кашу из тыквы http://rivok.net/?p=316

А не подскажете, существует ли какой-нибудь способ избавиться от противного запаха тыквы?

У тыквы нежный свежий аромат, который подходит как к десертам так и к основным блюдам. А тебе , интересно, какие ароматы больше нравятся: кофе, сельдерея или трюфелей?

нужно мин 20 тушить натертую тыкву с ложкой сливочного масла, становится очень нежной и не такой ароматной

Давайте попробуем и потушить, наверняка будет вкусно

приготовлю к празднику на стол. кто-то уже пробовал приготовить? Меня немного смутил состав ингредиентов.

Нормально на праздник, состав ингредиентов как раз праздничный

Густой и насыщенный по вкусу яркий крем-суп! Хорошего всем осеннего настроения!

Ингредиенты для «Крем-суп тыквенно-апельсиновый»:

Тыква — 500 г
Картофель — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Вино белое сухое — 100 мл
Сок апельсиновый — 300 мл
Сливки — 100 мл
Соль
Имбирь (корень тертый, по желанию и по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный
Орех мускатный

Читать также: Микоплазмоз у кур фото

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Крем-суп тыквенно-апельсиновый»:

Порезать кубиками тыкву, картофель, лук, мелко порезать чеснок.

Обжарить в небольшом количестве масла лук и чеснок, добавить тыкву и картофель, по желанию – имбирь. Протушить всё вместе.

Для заправки супа нам понадобится: белое вино, апельсиновый сок, мускат, соль, перец

Заправить суп и варить 30 минут.

Немного дать супу остыть и пюрировать овощи, добавив сливки.

Приятно аппетита и оранжевого всем настроения!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Тыквенно-мандариновый суп с хлебными косточками

109
114
2297

Суп из тыквы

8
6
1306

Попробуйте приготовить вместе

Марокканский тажин с бараниной и яйцом

78
580
10001

Салат "Елочные украшения"

187
204
27630

Закусочные рулетики

82
181
13321

Фотографии «Крем-суп тыквенно-апельсиновый» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 октября 2016 года mtata #

18 октября 2016 года Покусаева Ольга #

19 октября 2016 года mtata #

18 октября 2016 года Сурик #

18 октября 2016 года mtata #

18 октября 2016 года Олюшен #

18 октября 2016 года mtata #

19 октября 2016 года Олюшен #

19 октября 2016 года mtata #

19 октября 2016 года Олюшен #

19 октября 2016 года mtata #

Читать также: Нужен ли фундамент под печь в баню

19 октября 2016 года Олюшен #

19 октября 2016 года mtata #

18 октября 2016 года ЮльчикПро #

18 октября 2016 года mtata #

18 октября 2016 года ЮльчикПро #

19 октября 2016 года felix032 #

19 октября 2016 года mtata #

20 октября 2016 года barska # (автор рецепта)

20 октября 2016 года mtata #

20 октября 2016 года barska # (автор рецепта)

20 октября 2016 года mtata #

20 октября 2016 года lelikloves #

20 октября 2016 года mtata #

10 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

13 октября 2010 года Natakaprizulya #

13 октября 2010 года barska # (автор рецепта)

Нинуля супец Просто кладезь витаминов. Воспользуюсь обюзательно. Тем более одну красотку вчера приобрела

10 октября 2010 года мисс #

10 октября 2010 года barska # (автор рецепта)

6 октября 2010 года barska # (автор рецепта)

4 октября 2010 года Ольга Бабич #

6 октября 2010 года barska # (автор рецепта)

4 октября 2010 года Lacoste #

6 октября 2010 года barska # (автор рецепта)

4 октября 2010 года Lzaika45 #

6 октября 2010 года barska # (автор рецепта)